肝硬化脾虚者食疗方法

【食料】牛肉2000克，白萝卜1000克，黄酒4匙，葱段若干。

【用法】将牛肉、萝卜切块，先用植物油煸炒5分钟牛肉，再加黄酒炯烧10分钟后倒入砂锅，加水以旺火煮开，再加葱段、黄酒，改小火炖3小时左右，倒入萝卜块，加细盐1匙再炖1小时，至牛肉、萝卜均已煮烂，饭前空腹服食，或佐膳食。

【功效】本方舒肝补脾，适用于肝硬化症见肝郁脾虚者，主症面色晦黄，胸闷腹胀，神疲无力，纳呆便溏，苔白腻，脉沉细。