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鸡汤的做法大全 女人喝点鸡汤温暖整个冬天
10-19
冬天大家常常会遇到手脚发冷发抖、脸色苍白无血色的烦恼,另外冬天时交感神经较兴奋,心跳变快、血压上升,增加了心血管疾病的风险。这时不妨来碗鲜美又暖胃的鸡汤,替自己和家人来进补一下,不仅可以滋补养颜、滋阴润燥,更有补...
让鸡汤更美味的小技巧
11-10
很多菜式的制作中,都会用到高汤,高汤一般分为毛汤、奶汤和清汤三大种,其中清汤是最难制的汤,也是质量最好的汤。毛汤,是大多数餐厅后厨用的高汤,用鸡、鸭、猪的骨头等原料连续滚煮,边用边补水;奶汤,是选用鸡鸭猪骨,和猪蹄等容易...
八大药膳鸡汤 填精壮阳佳品
11-26
首乌炖鸡:何首乌30克,大枣10枚,生姜30克,母鸡1只,调料适量。先将母鸡去毛杂,洗净,诸药布包,纳入鸡腹内,放沙锅中,加清水适量,文火煨至鸡肉烂熟后,去药包,纳入葱、椒、食盐、味精等调味,煮沸,佐餐服食。可养肝血,补肾精,适用于肝血不足,...
喝鸡汤的误区你知道吗
11-05
鸡汤误区主要是针对鸡的一些特性造成某些特殊人群不能食用,如果乱吃,一旦落入喝鸡汤误区,就会造成很多不良后果。1、胃酸过多者鸡汤有刺激胃酸分泌的作用,胃溃疡、胃酸过多、胃出血病人不宜喝鸡汤。2、胆道疾病者因鸡汤内...
喝鸡汤可以治疗感冒么
11-02
说到治疗感冒的秘方,咱老祖先留下来的鸡汤能治风寒感冒的秘方真的是有效的!没错,鸡汤确实有助于缓解感冒症状。我们得说明,鸡汤尚未对鸡汤进行过严格的临床检验。不过,专家们提出鸡汤所具有的几个特点可证明鸡汤可以预防感...
教你怎么煲出美味鸡汤
11-08
宰活鸡吃冻鸡买活鸡自然不用说了,主要是为了保证肉味的鲜美。但鲜鸡买回来之后,应该先放冰箱冷冻室冰冻3个小时左右再拿出来解冻煮汤。这么做,跟排酸肉的原理是相同的。动物骤然被杀时,体内会自然释放出多种毒素,并且新杀...
秋季进补 五种人不宜喝鸡汤
11-15
1、胃酸过多:鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。#p#副标题#e#2、胆道疾病:胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收...
有什么治感冒的良方
11-11
美国内布拉斯加大学医疗中心近日证实了鸡汤内含有能改善人体免疫系统的成分,它可以缓解喉咙疼痛等一般感冒及流感的症状,从而对治疗感冒有效。研究者在实验室里测试了若干种鸡汤,制作鸡汤原料包括:鸡、洋葱、甜土豆、欧洲...
研究称:常喝鸡汤可降血压
11-25
据《今日美国报》网站报道,日本肉类加工公司研发中心的研究人员从鸡爪中提取胶原蛋白进行实验,检验它是否拥有与ACE抑制剂一样的功效。结果发现,鸡爪中有4种胶原蛋白有类似作用。研究人员随后给患高血压的老鼠喂食了这些...
如何在家中熬鸡汤 熬鸡汤的学问
10-28
鸡汤味美营养高,且具有抗疲劳美容养颜的功效,一直深受人们的喜爱。现在大家经济状况好了,所以不管外出就餐还是自家设宴,总是喜欢来个鸡汤。但是你知道鸡汤如何炖最营养美味么?有没有人不适合喝鸡汤呢?带着这些问题,跟小编一...
人参炖小鸡 营养美味两不误
10-28
在东北地区,东北人民一定要会吃人参炖小鸡这道菜,在他们看来人参炖小鸡简直就是人间的美味,更能增强人们的体制,现在我们就来学习人参炖小鸡这道菜的做法,也享受这道人参炖小鸡的美味。人参炖小鸡的做法其实是很简单的,并且...
山药鸡汤的功效 你真的清楚吗
10-19
山药鸡汤的功效有哪些呢?平常喜欢吃山药的朋友们,对此想必是想要了解的吧!那不妨今日就跟着小编一起来看下,了解下其主要功效以及做法!山药鸡汤功效山药中淀粉酶、多酚氧化酶等含量非常丰富,该物质有利于脾胃消化吸收功能,是...
五种人不适合喝鸡汤
11-05
鸡汤作为天下第一汤,是补虚益气的佳品,历来为人们所钟爱。特别是进入秋冬季节,煨锅鸡汤补补身子更是百姓人家的首选。其实,从健康角度来说却有不少人不适宜喝鸡汤。1.胃酸过多者。鸡汤有较明显的刺激胃酸分泌的作用,对患有...
适合白领的护眼食疗方法
11-10
公司白领做得都是脑力活,下面推荐四款适合白领的明目健脑食疗:一,鸡汤银耳配方:1,原料:鸡汤1500ml,银耳10g,莲子15g,调料适量。2,做法:先将木耳、莲子发开,洗净,与鸡汤同炖沸,调入料酒、白糖、食盐、味精适量。炖至木耳、莲子熟。3,...
人人都能喝鸡汤吗 这五种人最好不要喝
10-19
冬季不少人爱喝鸡汤,喝鸡汤的好处有很多,但是不是人人都能喝鸡汤,有这五类人是不宜喝鸡汤的,而且不同的人应该选择不同的鸡进补。哪些人不能喝鸡汤?1、胃溃疡、胃酸多、胃食管返流患者因为鸡汤会刺激胃酸分泌增多,而对于这...
产后喝鸡汤好吗 产后第一餐吃什么好
10-29
产后喝鸡汤,这是中国的传统习惯。不少人觉得产妇产后身体大虚,需要进补才能尽快恢复体力,尤其现在又是秋季,正好是进补的佳季,于是不少产妇就天天鸡汤、猪蹄,大量进补。殊不知,产后妈妈的胃肠道功能还未恢复,不能吃太过油腻的...
鸡汤鸭汤可用添加剂“造” 合肥出现“一滴香”
11-21
鸡汤的营养价值高,无论是在家还是在饭店都称得上一道美食。不过,有时候您喝到的鸡汤可能并不是用鸡作为原料,而是加入了一种叫做一滴香的食品添加剂。这种添加剂只要一滴,就可以使清水变出鸡汤的味道。鸡汤、老鸭汤、牛肉...
冬季喝鸡汤养生 这些人千万别喝
11-19
鸡汤营养丰富又美味,许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品,同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。但并不是所有的人都适宜喝鸡汤,因为鸡汤内所含的营养物质,是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质...
香菇鸡汤的做法大全
11-14
香菇鸡汤属于家常菜谱,主要原料是母鸡肉和香菇,工艺是煮,难度简单。香菇鸡汤的原料:母鸡肉、香菇;香菇鸡汤的配料:香菜、葱、姜、醋、料酒;香菇鸡汤的做法:1.先将鸡肉放开水中煮1分钟,去腥;捞出后放入电饭锅,加水(满锅),再放入料酒...
产后食谱之芡实莲淮枣鸡汤的做法
11-22
食谱原料:芡实15克,莲子15克,淮山15克,大枣10克,鸡肉250克,香油、食盐、味精各适量。制作方法:1、将鸡肉洗净,切片。2、锅置火上,加入适量清水、鸡肉、芡实、莲子、淮山、大枣、用旺火煮沸后,改用文火炖至肉熟透时,放入香油、味...
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