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有关食品的潮流内容
严防“地沟油”流入餐饮环节
11-25
通知要求各地食品药品监管部门迅速组织对餐饮服务单位采购和使用食用油脂情况进行监督检查,严查餐饮服务单位进货查验记录及索证索票制度落实情况。同时,要求各地食品药品监督管理部门高度重视群众投诉举报,及时对举报线...
黑芝麻的吃法与功效
11-25
1、芝麻核桃粥用黑芝麻50克,核桃仁100克,一齐捣碎,加适量大米和水煮成粥。此粥补肝肾,对继发性脑萎缩症有食疗作用。2、芝麻木耳茶生黑木耳、炒焦黑木耳各30克,炒香黑芝麻15克,共研末,装瓶备用。每次取5克,沸水冲代茶饮。此茶...
不合格蔬菜 均下架销毁
11-25
市场监管局还下发通知,加强全市商场、超市等零售市场和餐饮单位的监督检查,督促经营者落实食品安全主体责任,严格执行进货查验制度,加强蔬菜农药残留自检工作并及时公示自检结果。对农业部门通报的蔬菜监督抽检不合格经营...
口腔溃疡不要吃西瓜
11-22
中医认为,口腔溃疡的主要原因是阴虚内热,虚火上扰。西瓜有利尿作用,口腔溃疡者若多吃西瓜,会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用多排出一些,加重阴虚的状态。西瓜含糖量较高,也容易延长溃疡面的愈合时间。此外,脾胃虚寒者...
煮玉米糊时放些碱 保全营养成份
11-27
但是,他们并不晓得这样一来就破坏了米(大米、小米)中最为宝贵的营养素,如维生素B1和维生素B2。维生素B1、B2是人们极易缺乏的维生素,它们在中性和酸性环境中对热较稳定,而在碱性溶液中对热极不稳定,如在PH>7的环境(即碱性环...
女人如何呵护自己的乳房?
11-25
无论是处于青春期的女人还是过了青春期的女人,以下方法都是适用的,想要使胸部变得更圆润,只要持之以恒,一定可以收得到效果的。一、日常护乳不可少1.每日清晨或夜晚做数次深呼吸,可使胸部得到充分发育。2.注意姿势,女性的背...
多个地区发现人工合成豆腐 难于区分真假豆腐
11-23
元旦春节将至,食品安全问题备受重视。近日央视才爆出人工假鸡蛋的新闻,最近湖北等地又曝出有不法工厂生产人工合成豆腐,并在市场上销售。记者昨天在采访中了解到,其实,南京市场上也有不含黄豆或仅含少量黄豆的合成豆腐在销...
元宵年糕流行开袋即食 为元宵节添时尚气息
11-23
昨日,记者在中百仓储珞狮路店看到,一些干吃汤圆只有鸽蛋那样大,水晶年糕则烙上了漂亮的鲤鱼造型。其均采用真空包装,撕开小袋就可以吃了,更像是一种零食。武昌某公司介绍,去年他们就推出了不用蒸煮的干吃汤圆,如今,这种食品已...
选好奶 看过来
11-27
牛奶是补钙的最好食品,但牛奶含钙量也不是越高越好。牛奶本身的含钙量差别并不大,但是有些生产经营企业为了寻找卖点,在天然牛奶中继续强化钙营养,人为提高牛奶产品的含钙量。但他认为,往牛奶中添加钙有可能是画蛇添足的行...
最没营养的十种食物
11-24
1.灌装浓汤汤类非常有益健康,而且价格低廉、易于制作。可是,罐装浓汤是由盐、脂肪、人造添加剂、防腐剂,或许还有一些脱水胡萝卜调制成的营养价值非常低的混合物。一罐浓汤含1000毫克钠,大约是你每天所需量的一半。因此,还...
如何辨别“假巧克力
11-19
情人节快到了,巧克力又成了送礼的不二选择。但是眼下一些生产商故意将代可可脂巧克力简称为巧克力,混淆概念欺骗消费者。若经常食用这样的巧克力对健康有害。那么,要如何辨别假巧克力?眼下,市场上销售的巧克力每斤价钱12元...
美味护眼美食大搜索 帮你缓解眼疲劳
11-25
众所周知,按摩能够缓解眼部的疲劳,但一般只能起到暂时缓解的效果。其实,如果我们在日常的饮食中,多吃点蓝莓和奶酪,不仅能让瞳仁变得漂亮,还可以有效地缓解眼部疲劳。许多研究都已经证明,蓝莓有改善视力的作用,同时蓝莓中所含...
慧眼识别潲水油
11-26
一天,小编和几个朋友到附近一家小饭店吃饭,上厕所时发现店里用潲水油炒菜给客人吃。才相信了传言中的真实:饭店的后厨不可看。为此小编采访了粮油产品质量检测站的有关工作人员,该工作人员提醒市民,不要在无卫生许可证的餐...
使用微波炉加热食品的十大“禁忌”
11-24
1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类因...
油炸食物老年人切勿吃过多
11-26
老年人由于消化功能减退,各内脏平滑肌纤维萎缩,腺体也萎缩,胃粘膜变薄,胃肠蠕动减弱,消化吸收功能不好。再加上老年人牙齿松动或脱落,吸嚼不便,油炸食物在胃肠道难于消化。有的食品外面包裹一层淀粉或面糊进行油炸,这样吸油很...
揭秘超市食品哪些不能买
11-23
藏匿在货架上的反式脂肪酸食品在超市的过道里充斥着各种各样危害健康的反式脂肪酸类食品。最糟糕的点心是袋式爆米花,每份含有6克反式脂肪酸,一袋实际上是三人份的,因此吃下它就相当于消耗掉18克反式脂肪酸,而人体最多每...
科学饮食对付宝宝的春天上火
11-23
一些有湿疹、哮喘、过敏性鼻炎等过敏性疾病的宝宝,春天是好发季节,要慎用海鲜、虾、海鱼、螃蟹等富含组氨酸的食品。对家族中有遗传性红细胞缺陷病史的宝宝应禁食蚕豆,否则会发生溶血性黄疸。清火招术早春时节,气候变化无...
解惑:保健品可治病吗?
11-26
夸大宣传以致神乎其神《保健食品管理办法》自1996年起颁布执行,卫生部批准的保健食品功能包括抗疲劳、免疫调节等12种,可是总有一部分保健食品生产商将产品功能无限夸大,甚至宣传成能治百病的特效药。到目前为止,卫生部还...
有些胃病患者不能吃羊肉
11-21
近日营养师提醒,冬季吃羊肉应合理搭配,如果与醋、南瓜等同食不但无法进补还会导致身体不适,引发疾病,特别是消化系的疾病。新疆临床营养研究所医师说,羊肉大热,醋性甘温,两物同煮易生火动血,因此羊肉汤中不宜加醋,涮羊肉也不宜...
支招:怎么鉴别罐头的质量
11-26
选择罐头归纳起来是算、看、验三个字。1.算计算一下保存期限,推算一下厂址厂名。计算保存期限一是从商标纸上打印的出厂日期算出;二是从罐头的硬码代号上标出来。为了保证罐头在正常运输和保管条件下不胖听、不漏气,保持...
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