什么食物能抗癌防癌

大豆：美国乳腺癌的风险较低，研究中涉及的亚洲人群居多，他们的饮食结构中豆类食品比重向来较高。值得注意的是，食用经过高度提纯的豆类替代品产生的生物学效应与直接食用大豆或饮用豆浆有很大不同。

鸡：鸡的制品，在前列腺癌和其他癌症也有抑制作用。一项最新研究发现，胡萝卜素可以降低乳腺癌再次发作的危险，在乳腺癌得到治疗之后，那些吃更多的蔬菜和水果的妇女再次患上乳腺癌的几率更低。

另外，不妨多吃一些容易消化吸收，富含蛋白质、维生素的食物，或是像百合、山药、薏仁、莲心、枣仁搭配而成的药膳，对于有效治疗和预防乳腺癌都是大有好处的。